Przechowywanie, ekspozycja i transport lodów – jakie kuwety i pojemniki wybrać?

Do przechowywania i ekspozycji lodów najlepiej wybierać kuwety ze stali nierdzewnej lub tworzyw sztucznych, natomiast do transportu i sprzedaży na wynos sprawdzają się pojemniki termoizolacyjne. Przy wyborze należy uwzględnić przede wszystkim materiał wykonania, pojemność, wymiary oraz odporność na niskie temperatury….